Crème aux asperges
Découvrez la Crème d'asperges en verrine ! Un succès garanti pour vos soirées d'été en famille ou entre amis, événements...
INGRÉDIENTS
500g d’asperge
250g de mascarpone
1 pot d’œuf de lump
1 œuf
Poivre
Sel
Pavot
RECETTE
1. Cuire les asperges
2. Faire cuire un œuf dur
3. Pendant ce temps, mixer les asperges avec le mascarpone puis y incorporer l’œuf
4. Bien mixer
5. Ajouter le sel, le poivre ainsi que les graines de pavots
6. Remplir les verrines et décorer en déposant sur le dessus une demi-cuillère à café d’œuf de lump
7. Dégustez !