Ste Marguerite Symphonie Blanc

Oeil

Une robe jaune citron élégante, aux éclats verts et or.

Nez

Une délicieuse intensité crémeuse, légèrement toasté, aux notes pralinées, d’abricot, d’agrumes confits et rafraîchie par des arômes de citron. Un impact olfactif riche, plaisant, et précis.

Bouche

Exquise sensation tactile sur un tempo suave, au toucher satiné, souple et net. Généreuses sensations d’épices orientales, d’abricot qui s’entrelacent avec les notes de toast, de pralin préservé par l’élevage en barriques. Le ressenti est frais et digeste, la finale est persistante.

Accords Mets / Vins

En toute complicité avec des mets tels qu’une caille rôtie aux pêches, abricots,et légumes racines, mais aussi des crustacés, une lotte à l’américaine, ou un plateau de fromages secs.

Service et conservation

Température de service idéale à 8°C. Un vin noble à apprécier dès aujourd’hui ou à conserver 3-4 ans.