Un grand bocal de bonite, le thon blanc germon Ortiz : De beaux morceaux gourmands.
Le thon blanc est plus connu sous le nom de bonite au Pays Basque. Dans cette recette le goût de celui ci est rehaussé par l'huile d'olive dans laquelle il baigne. De très gros morceaux.
Poids net : 1 600g Poids égoutté : 1 100g